Melker Stiftskeller

Beschreibung
Der Melker Stiftskeller, Teil des Gebäudekomplex bekannt als „Melker Hof“ , ist seit 1438 im Besitz des Benediktinerkloster Stift Melk in Niederösterreich. Im Jahr 1629 erhielt man die Konzession neben den Weinen aus Stiftseigenem Anbau auch Speisen zu verkaufen, diese Urkunde geht auf die Zeit von Kaiserin Maria-Theresia zurück. Heute positioniert sich der altehrwürdige Stiftskeller als gutbürgerliches Gasthaus und bietet neben erlesenen Weinen aus Österreich und klassische Gerichte der Wiener Küche auch immer noch die Spezialität des Hauses, eine knusprig gebratene Surstelze, an.